Menu Saint-Valentin

Menu de la Saint-Valentin

Noix de Saint jacques poêlées, sur un lit d’endives

Déglacer au vinaigre de Xeres

ou

Terrine de foie gras au porto blanc et épices

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Escalopes de veau aux morilles,

Risotto crémeux

Ou

Dos de cabillaud Skrei, crème de crustacé

Riz Venere et légumes frais

 

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Moelleux au chocolat cœur de framboise, glace vanille

 

70.-p.pers.