La Carte
Vous cherchez un endroit insolite pour un banquet ou votre fête du personnel? Vous êtes à la bonne adresse.
Nous nous ferons un plaisir de vous faire des propositions de menus. Nous pouvons même, le cas échéant, privatiser le lieu pour un groupe à partir de 15 convives.
Entrées
Salade mesclun
Bruschetta aux saveurs du sud
Cocktail d’avocat et écrevisses
Tartare de St-Jacques au citron vert (France)
Duo de foie gras (France)
Tatin de foie gras aux pommes et foie gras poêlé à la raisinée et balsamique
Les pâtes fraîches
Les pâtes sont cuites minute
Garganelli Napoli
Sauce tomate
Delizie Genovese
Sauce tomate et pesto
Garganelli Amatriciana
Lardons, oignons, aïl, piments, sauce tomate
Agnollotti Boscaiola farcis à la viande
Lardons, bolets, crème, aïl, et oignons
Delizie aux morilles
Morilles, crème, safran associé aux piments doux et d’autres épices
Panciotti Mare e Monti farcis aux St-Jacques et gambas
Gambas, morilles, crème safran associé aux piments doux et d’autres épices
Fiori ricotta et épinards
Sans gluten, sans lactose, sauce à choix
Salades
Bruschetta aux saveurs du sud
Pains grillés et aromatisés aux saveurs du sud, variétés de salade, légumes grillés et chèvre chaud
La Pescatore
Variations de salades, crevettes, filets de perche et poissons du jour, oignons, câpres
La Fitness
Variations de salades sauce légère, médaillons de filet de bœuf au grill
Carte enfants
Pâtes au beurre
Pâtes sauce tomate
Chicken nuggets, pommes frites
Filet de bœuf 130gr, beurre maison et pommes frites
Filet de perches meunière, sauce tartare pommes frites
Portion de pommes frites
Lac et Mer
Poissons selon arrivage
Filets de perche meunière
Filets de perche sauce au vin blanc
Filets de perche aux 3 saveurs
Meunière, vin blanc, morilles safranées
Gambas sauvages au curry rouge
Gambas à la diable
Piments, ails, oignons, huile d’olive, citron
Accompagnements à choix
Pommes allumettes, riso venere ou pommes vapeur et légumes de saison
Viandes
Bœuf
Filet de bœuf
Accompagnement et sauce au choix
Entrecôte de bœuf
Accompagnement et sauce au choix
Tagliata de bœuf sur lit de rucola
Roquette, balsamique grande réserve, copeaux de grana, accompagnés de pommes allumettes
Médaillons de filet de bœuf sauce aux poivres
Pommes allumettes et légume du jour
Sauces maison à choix
Beurre maison / sauce aux poivres / sauce aux morilles
Accompagnement des viandes
Servi avec des légumes et à choix: riso venere / pâtes / pommes allumettes
Veau
Araignée de veau sauce aux poivres
Rib-eye de veau sauce aux morilles
Douceurs
Coupe à la raisinée
Coupe bretonne
Tarte du jour
Sorbets du mois
Glace du mois
La gelateria: vanille-café-fraise-noix- pistache – caramel
Sorbets : citron – cassis – abricot – poire
Divers coupes arrosées avec glace sorbets
Tarte tatin glace vanille coulis de caramel
Parfait a la fée verte
Crème brulée
Moelleux au chocolat et sa glace vanille